Mestisay nació en 1979 en la ciudad de Las Palmas de Gran Canaria como una agrupación de música folklórica y tradicional. A lo largo de sus más de 20 años de historia han pasado por varias etapas y han buceado por diferentes estilos musicales.

Con una quincena de discos en sus espaldas, destacan en los mismos las importantes colaboraciones de artistas como Amancio Prada, Carlos Cano, Joan Manuel Serrat y Dacio Ferrera.

La carrera musical de Mestisay (llamado también en los años 80 como la 'Compañía canaria del canto popular') ha estado muy unida a la de varios poetas isleños. El primero de ellos es Pedro Lezcano, nacido en Madrid. Mestisay publicó en 1985 el disco 'Romance del Corredera', sobre unos textos de este poeta. También publicó en 1988 el maxisingle 'La Maleta', popular poema de Lezcano que él mismo recitaba en dicho disco. Por otro lado, en 1994 Mestisay graba 'Querido Néstor' un homenaje al polifacético artista grancanario llamado Néstor Álamo y que, a modo de homenaje, recoge lo más destacado de su obra musical.

Mestisay ha sido considerado por la crítica como uno de los grupos españoles de música popular de mayor proyección internacional. Después de haber recorrido con sus canciones todos los rincones de la geografía insular canaria, ese reconocimiento internacional  los ha llevado a actuar en los mejores escenarios de Argentina, Uruguay, Venezuela, Cuba y Nicaragua. Han actuado también en diferentes ciudades españolas como Madrid, Bilbao, Valencia y Vigo, entre otras.

A finales de los 90, el grupo Mestisay ha quedado reducido al dúo formado por Manuel González, creador inicial de la formación, y Olga Cerpa, vocalista incorporada al grupo a mediados de los 80. Actualmente viven a caballo entre Canarias y Madrid. Sus últimos discos ('Viento de la isla' y 'Mestisay') se han publicado a nivel nacional.